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HUILE D'OLIVE DE PROVENCE BIO
Fruité Vert

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Fruité Vert  Huile d'olive de Provence Bio

Huile d'olive bio vierge extra confectionnée à partir de notre varité locale verdale. Olives cueillies à la main.

Oeil Huile jaune citron
Nez Le bouquet est très expressif, dominé par des notes végétales de feuilles écrasées, de pomme verte et d'artichaut cru.
Bouche L'attaque en bouche est immédiatement marquée par une belle amertume soutenue par une touche piquante qui allonge la perception du cortège aromatique d'une belle présence.
Amertume 3/5
Ardence 2/5
Onctuosité 5/5

Le conseil de l'oléiculteur
L'huile qui réveillera vos salades.

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HUILE D'OLIVE DE PROVENCE BIO
Goût à l'ancienne

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Goût à l'ancienne  Huile d'olive de Provence Bio

Huile d'olive bio vierge confectionnée à partir de notre varité locale verdale. Olives cueillies à la main.

Oeil Huile vert clair brillante.
Nez Nez expressif et complexe, dominé par des notes de cacao, de foin sec, agrémenté d'une petite touche d'amande grillée.
Bouche Huile onctueuse et douce sans ardence ni amertume possedant une très belle persistance aromatique.
Amertume 0/5
Ardence 0/5
Onctuosité 5/5

Le conseil de l'oléiculteur
Elle est le compagnon idéal des risottos, pâtes aux truffes, ratatouilles, poissons vapeur.